Mostra de Química
Sala 1: As Paneleiras de Goiabeiras e a Química do Saber Tradicional
Apresentação das Paneleiras de Goiabeiras e de sua importância cultural, histórica e econômica; reprodução das principais etapas da produção artesanal da panela de barro por meio de experimentos interativos; atividades envolvendo propriedades da argila, modelagem, secagem, raspagem, queima e aplicação do tanino; demonstração dos fenômenos químicos e físicos envolvidos em cada etapa, relacionando a prática tradicional aos conceitos científicos.
Aderência ao tema Ciência delas: A sala valoriza as Paneleiras de Goiabeiras como mulheres detentoras e transmissoras de saberes tradicionais construídos pela observação, experiência e prática ao longo de gerações. A proposta evidencia o protagonismo feminino na produção e preservação do conhecimento, mostrando como esses saberes dialogam com conceitos da Química e da Ciência dos Materiais. Dessa forma, aproxima ciência, cultura e tradição, reconhecendo diferentes formas de construção do conhecimento e destacando a contribuição das mulheres para a ciência e para a preservação do patrimônio cultural brasileiro.
Sala 2: A fantástica química do chocolate - as contribuições de Irene Chetschik
Os visitantes percorrerão nove estações que revelam a jornada do cacau até o chocolate, explorando sua história, os principais produtores e a influência dos oceanos no clima ideal para o cultivo. Descobrirão como a produção depende de fatores climáticos e do bioma, conhecerão técnicas como cultivo em cabrucas, fermentação, secagem, torra e temperagem, compreendendo as reações químicas envolvidas. A experiência ainda passa pelas contribuições de Irene Chetschik para a caracterização, em nível molecular, dos principais aromas presentes no chocolate. Os visitantes poderão observar a produção e degustar o chocolate ao final.
Sala 3: Oceano por elas
O oceano cobre a maior parte do nosso planeta, mas foram necessárias mulheres brilhantes e corajosas que, contra todas as correntes, revolucionaram a ciência desvendando alguns seus mistérios.
Convidamos você a visitar a sala O Oceano por Elas, um espaço de experimentos práticos dedicado às pioneiras da pesquisa química oceânica. Aqui, apresentaremos experimentos visuais para valorizar histórias de pesquisadores que dedicaram parte de suas vidas para investigar o oceano. Junte-se a nós nesta jornada de conhecimento e venha se inspirar!
Show de Química: O projeto Show de Química (www.showdequimica.com.br) iniciou-se em 1992 na PUC-Rio a partir de um evento de formação de professores, e onde foi apresentado pelo professor coordenador uma série de experiências químicas de efeito visual, a fim de despertar o aspecto lúdico e experimental para a plateia presente. O projeto foi continuado a partir de 1996 na UFES já como atividade de extensão universitária, tendo tido um ótimo impacto na comunidade capixaba, com diversas entrevistas concedidas para jornais e televisão. A partir de 2008 o projeto começou a receber relevantes recursos da Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo (FAPES), tendo propiciado nossa participação nas diversas Semanas Estaduais de Ciência e Tecnologia (SECT), anos de 2008, 2010, 2012, 2015 e 2016, conforme reportado no site do projeto.
No ano de 2011 o projeto Show de Química obteve financiamento do CNPQ através do edital relativo ao Ano Internacional da Química, tendo sido executado entre abril de 2011 a abril de 2013, com realização de 42 apresentações em escolas do ES e na Feira Literária Internacional de Tocantins - FLIT em Palmas, além da redação e distribuição de 550 livros “Show de Química – aprendendo química de forma lúdica e experimental”, 1ª ed., distribuídos para escolas, museus e universidades do estado do ES e diversas regiões do país. Também foram confeccionados 24 kits experimentais Show de Química e distribuídos em escolas do ES, que também receberam a apresentação do projeto. Após finalização do edital do CNPQ o livro foi revisado gramaticalmente e gerou uma nova tiragem (2ª ed.) com financiamento próprio. Em meados de 2018, e em função do esgotamento comercial da 2ª ed., o livro foi revisado segundo as normas da IUPAC, recebendo melhorias técnicas e gráficas, como definição do novo conceito de mol e inserção de mais 40 experiências. Uma nova edição surgiu via editora Livraria da Física de São Paulo.
As salas temáticas estão sujeitas a lotação, por questões de limitação de espaço físico. Por isso, informamos que existe a possibilidade de não contemplação de todas as salas solicitadas, mas nos esforçaremos ao máximo para atender às solicitações. Será dada prioridade por ordem de inscrição e também por pontualidade no dia do Evento, casos de atrasos inevitáveis já previstos devem ser informados previamente via WhatsApp ou E-mail.
